Praca w gastronomii to jeden z trudniejszych sposobów na zarabianie, jednak dający szansę na pracę nawet osobom bez większego doświadczenia. W małych miastach takich jak Bolków punkty gastronomiczne są znacznie mniej chętnie odwiedzane przez mieszkańców niż w przypadku dużych miast, jednak szansą na biznesowy sukces może być otworzenie restauracji lub innego punktu z jedzeniem na trasie do Wałbrzycha. Takie miejsce może być rodzinną inwestycją oraz dać pracę bezrobotnym z Bolkowa.
Nawet niewielka restauracja potrzebuje sporo osób do pracy, dlatego może w niej znaleźć stanowisko zarówno osoba chcąca pracować fizycznie, jak i ta z większym doświadczeniem oraz wykształceniem. W gastronomii mogą zatem szukać zatrudnienia już bardzo młodzi ludzie, którzy chcą dorobić sobie do kieszonkowego w liceum. Nie mogą oni liczyć na bardzo wysokie zarobki, a ich praca zwykle polega na zmywaniu naczyń lub sprzątaniu. Trochę starsze osoby mogą natomiast liczyć na pracę jako kelner lub kasjer w przypadku lokali samoobsługowych.
Zarobki w gastronomii w Bolkowie oczywiście nie należą do najlepszych, jednak w przypadku lokali nastawionych na podróżujących do większych miast kierowców, można liczyć na dodatkowe napiwki. Z perspektywy przedsiębiorcy otworzenie przydrożnego lokalu natomiast może okazać się naprawdę dochodowym biznesem.