Praca: Kucharz

1. Uczestniczenie w planowaniu jadłospisów i przygotowaniu według niego posiłków.2. Pobieranie produktów spożywczych z magazynu w ilościach przewidzianych recepturą i odpowiednie zabezpieczenie ich przed użyciem.3. Przestrzeganie właściwego podziału pracy w kuchni i nadzór nad jej wykonaniem 4. Przestrzeganie zasad technologii i estetyki oraz przepisów higieniczno-sanitarnych, dyscypliny pracy, BHP i p.poz.5. Ścisłe przestrzeganie receptury przygotowywanych posiłków.6. Właściwe porcjowanie posiłków zgodnie z normami żywienia.7. Dbanie o najwyższą jakość i smak posiłków (śniadanie, obiad, podwieczorek) i wydawanie ich o wyznaczonych godzinach,8.Uczestniczenie w planowaniu zakupów dotyczących wyposażenia kuchni.9. Przygotowywanie i przechowywanie próbek pokarmowych zgodnie z zaleceniami Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej.