Wykształcenie: zasadnicze zawodowe
Wymagania inne:
Doświadczenie w pracy na stanowisku szefa kuchni lub kucharza podczas obsługi wesel i innych przyjęć okolicznościowych. Umiejętność zarządzania zespołem i organizacji pracy w kuchni. Znajomość zasad BHP i HACCP. Umiejętność i kreatywność w tworzeniu nowych dań i karty menu.
Głogów
Rodzaj umowy:
Umowa o pracę na okres próbny
Wynagrodzenie brutto:
od 5 900 PLN
Źródło oferty pracy: Powiatowy Urząd Pracy w Głogowie
Kierownik Gastronomii / Kierowniczka Gastronomii
Zarządzanie pracą kuchni i bufetu oraz kierowanie zespołem (w tym tworzenie grafików). Kontrola kosztów (food cost), negocjacje z dostawcami i ustalanie cen porcji. Składanie zamówień, zarządzanie magazynem i rozliczanie dostaw. Nadzór nad inwentaryzacjami...
Kierownik kuchni (k/m) żywienie zbiorowe
ZAKRES OBOWIĄZKÓW koordynacja pracy kuchni i bufetu kierowanie, nadzór i koordynacja pracy personelu ustalanie grafików pracy analiza wskaźników food cost, minimalizacja marnowania żywności, negocjacje z dostawcami i kalkulacja cen porcji zamawianie towaru u...
Manager Gastronomii / Managerka Gastronomii
Zadania Kompleksowa koordynacja funkcjonowania kuchni oraz strefy bufetowej Kierowanie zespołem pracowników, nadzorowanie ich pracy i tworzenie grafików Monitorowanie wskaźników food cost, kalkulacja cen oraz przeciwdziałanie marnowaniu żywności Zarządzanie...